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和一農業牛肉簡報2023年第47周
11-27進口情況：
10月中國進口牛肉22.4萬噸，環比減少2.1萬噸，同比減少3萬噸，進口量已連續三個月下降。其中9.9萬噸來自巴西（44%），其次為阿根廷4.1萬噸、烏拉圭2.2萬噸和澳大利亞2.1萬噸。
與此同時，均價也在持續下降，10月進口牛肉均價為$4765/噸，其中冷凍去骨均價為$5034/噸。
今年1-10月，中國牛肉進口量累計226萬噸，較去年同期增長6.27萬噸。
1-10月中國大陸前五大牛肉進口來源國為：巴西94.22萬噸（42%），阿根廷44.69萬噸（20%），烏拉圭23.03萬噸（10%），澳大利亞19.04萬噸（8%），新西蘭18.1萬噸（8%）。
市場信息：
本周港口貨物價格基本穩定。南美單品波動在￥200/噸左右，出貨量較上周相比有所減少，部分少量短缺單品流動較好，大部分產品貨量充足，出貨緩慢，價格有所下行；本周谷飼產品行情平穩，客戶大部分按需采購，部分出貨價格有所下調。
活牛價格：
出口情況：
11月前18天，巴西牛肉出口日均超過1萬噸，累計119,027噸，均價$4582/噸。
若剩余兩周保持同樣的出口速度，11月的出口量將超過20萬噸。
行情參考：
經歷了幾周的疲軟后，近期期貨采購活躍度回升。另外人民幣兌美元走強也是影響市場情緒的因素之一。
活牛價格：
行業信息：
行情參考：
本周報盤：6切$4300-4600 后部位$ 5200-5700
活牛價格：
屠宰量：
11月12日至11月18日烏拉圭屠宰量為56,834頭，較前一周減少1376頭，這也是連續第五周屠宰量超過 5 萬頭；由于在481配額期間，閹公牛屠宰量占總量的50%，大約28,278 頭，小母牛為 7,734 頭，母牛為 19,654 頭。
Marfrig 其四家工廠屠宰了 15,157頭牛只，Minerva屠宰了16,153頭。
屠宰量前三的工廠為：379 (5594頭)，12 (5182頭)，8 (4460頭)。
行業信息：
11月18日烏拉圭總統率團訪華，此次訪華目的旨在深化同中國的戰略合作，達成修改2018年簽署的烏拉圭牛肉輸華協議部分內容的目標，包括進一步擴大牛雜產品輸華，將用于生產輸華牛肉的屠宰前飼養天數由90天縮減至45天等。
小牛價格指數：
屠宰量：
澳大利亞統計局公布了2023年第三季度的官方屠宰和生產統計數據。第三季度屠宰量較去年同期增長23%，達到191萬頭，這是2020年第一季度以來的最高水平。每個州的屠宰量均有所增加，其中南澳大利亞州增幅最大為48%，西澳大利亞州增幅最小 4%。雄性屠宰量的增幅大大低于雌性屠宰量的增幅；雄性屠宰量較第二季度增長8%，達到 97.4萬頭，雌性屠宰量增長13%，達到93.6萬頭，本季度雌性屠宰率上升至 49%，牛群現已進入去庫存階段。屠宰量的增加主要來自于草飼牛的屠宰量增加，增加了24%達到129 萬頭；然而谷飼牛減少10%至 68.9萬頭，草飼牛占屠宰總量的68%。屠宰量的增加帶動本季度產量同比增長20%，達到589,406噸，是自2019年第四季度以來產量最高的一個季度。
市場信息
由于零售商專注于本周四感恩節假期的火雞銷售，美國牛肉批發價格上周再次下跌（盡管幅度略有下降）。上周屠宰63.6萬頭，產量較大，導致牛肉供應量增加，從而推低價格，尤其是包括兩端部位在內的后腿部價格。隨著牛肉批發價格走軟，零售價格居高不下，零售價格和批發價格之間的價差仍然很大。10月份牛肉零售總額預估在數量和價值上均有所下降，表明需求疲軟。本周的前2天，由于感恩節長周末臨近，整體商業活動放緩，活牛和牛肉價格缺乏方向。分析師等待下周確定趨勢，因為該行業將開始為圣誕節需求做準備。由于活牛價格高漲和牛肉批發價格下跌，牛肉屠宰廠的利潤目前處于虧損狀態。
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全文根據和一國際業務部內部會議資料整理，如對本文內容有疑問，請聯系后臺。
